ヤムヤムオリジナル『みどりのカレー』（２人前）

◉商品コンセプト＝地産地消のグリーンカレーを自由に作る、味わう！ タイ料理の人気メニューのグリーンカレーを便利な２人前のレトルトパックにしました！ オールインワンのヤムヤムオリジナル「みどりのカレー」（＝グリーンカレー）です。本格的な調合でありながらも、タイ料理初心者にも、タイマニアにもご満足いただける、程よい辛さに抑えられています。 いざ、グリーンカレーを作ってみようと思うと揃える調味料がいくつも必要になったり、作り方が分からないなど、意外に手間がかかります。とりあえず名前を聞いたことがあるグリーンカレーを、簡単に楽しめるようにパッケージすることでタイ料理自体の敷居を下げることを狙っています。 日本とタイを食でつなぐNPO法人ヤム！ヤム！ソウルスープキッチンの独自の活動を広め、全国の皆様に体感していただくためのコミュニケーションツールとしても機能するように開発しました。活動の全貌をまとめたYum! Yam! Paper（会報誌・非売品）をパッケージに封入。 ◉人気店のプロの味をご家庭に！ グリーンカレーミックスのレシピプロデュースは、東京・浅草の人気タイ料理レストラン「クロープクルア」高梨勇シェフによるもの。お店でも人気のグリーンカレーを手軽に作れるようにしました。 http://www.khroopkhrua.com/ 地元の美味しい旬の食材を、自由なアイデアで組み合わせて調理したり、全国で誰でも手軽にお楽しみいただけるように、肉や野菜などの具は入っていません。ココナッツミルク、グリーンカレーペーストなど必要な調味料が全てミックスされていますので、鍋で加熱しながら、お肉やお魚→野菜→イタリアンバジルの順番で煮込んでいくだけで、手軽に本格的なグリーンカレーが楽しめます！ ◉美味しい召し上がり方 料理はクリエイティブに！レシピにこだわらず、自由な発想であなただけのオリジナルレシピのグリーンカレーにトライしてみてください。 作ってみた感想はぜひFBページに投稿をお願いします！ http://www.facebook.com/yumyam47 ［召し上がり方］ ①本品を鍋にあけて火にかけたら、軽く煮立ててください。 ②お好みのメイン具材を先に入れてください。 　（鶏肉、豚肉、牛肉、海産物、なんでも合いますよ） ③火が通ったら、野菜はピーマン、茄子（皮をむいて）、 　エリンギ、しめじなどをお好みでどうぞ。 ④サッと煮込んで、全ての具に火が通ったら完成です。 ⑤生バジルの葉を４〜５枚刻んで加えるとさらに美味しさUP！ ＊夏場はそうめん・うどんの「つけダレ」としても楽しめます。 ◉製品情報 原材料：ココナッツミルク、グリーンカレーペースト（青唐辛子、玉葱、ニンニク、レモングラス、生姜、エビ、食塩）、鰯、食塩、パームシュガー、サラダ油、レモングラス、香辛料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 殺菌方法：気密性陽気に密封し加圧、加熱殺菌 保存方法：常温にて保存、開封後は冷蔵庫等で保管し早めにお召し上がりください 内容量：230g 賞味期限：２年間 販売者：株式会社ジェイ.ブイ.ティー　TJ（東京都台東区浅草1-33-4）