ヤムヤムオリジナル『みどりのカレー』(2人前)

¥ 648

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◉商品コンセプト=地産地消のグリーンカレーを自由に作る、味わう!
タイ料理の人気メニューのグリーンカレーを便利な2人前のレトルトパックにしました!
オールインワンのヤムヤムオリジナル「みどりのカレー」(=グリーンカレー)です。本格的な調合でありながらも、タイ料理初心者にも、タイマニアにもご満足いただける、程よい辛さに抑えられています。

いざ、グリーンカレーを作ってみようと思うと揃える調味料がいくつも必要になったり、作り方が分からないなど、意外に手間がかかります。とりあえず名前を聞いたことがあるグリーンカレーを、簡単に楽しめるようにパッケージすることでタイ料理自体の敷居を下げることを狙っています。

日本とタイを食でつなぐNPO法人ヤム!ヤム!ソウルスープキッチンの独自の活動を広め、全国の皆様に体感していただくためのコミュニケーションツールとしても機能するように開発しました。活動の全貌をまとめたYum! Yam! Paper(会報誌・非売品)をパッケージに封入。

◉人気店のプロの味をご家庭に!
グリーンカレーミックスのレシピプロデュースは、東京・浅草の人気タイ料理レストラン「クロープクルア」高梨勇シェフによるもの。お店でも人気のグリーンカレーを手軽に作れるようにしました。
http://www.khroopkhrua.com/

地元の美味しい旬の食材を、自由なアイデアで組み合わせて調理したり、全国で誰でも手軽にお楽しみいただけるように、肉や野菜などの具は入っていません。ココナッツミルク、グリーンカレーペーストなど必要な調味料が全てミックスされていますので、鍋で加熱しながら、お肉やお魚→野菜→イタリアンバジルの順番で煮込んでいくだけで、手軽に本格的なグリーンカレーが楽しめます!

◉美味しい召し上がり方
料理はクリエイティブに!レシピにこだわらず、自由な発想であなただけのオリジナルレシピのグリーンカレーにトライしてみてください。

作ってみた感想はぜひFBページに投稿をお願いします!
http://www.facebook.com/yumyam47

[召し上がり方]
①本品を鍋にあけて火にかけたら、軽く煮立ててください。
②お好みのメイン具材を先に入れてください。
 (鶏肉、豚肉、牛肉、海産物、なんでも合いますよ)
③火が通ったら、野菜はピーマン、茄子(皮をむいて)、
 エリンギ、しめじなどをお好みでどうぞ。
④サッと煮込んで、全ての具に火が通ったら完成です。
⑤生バジルの葉を4〜5枚刻んで加えるとさらに美味しさUP!

*夏場はそうめん・うどんの「つけダレ」としても楽しめます。

◉製品情報
原材料:ココナッツミルク、グリーンカレーペースト(青唐辛子、玉葱、ニンニク、レモングラス、生姜、エビ、食塩)、鰯、食塩、パームシュガー、サラダ油、レモングラス、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
殺菌方法:気密性陽気に密封し加圧、加熱殺菌
保存方法:常温にて保存、開封後は冷蔵庫等で保管し早めにお召し上がりください
内容量:230g
賞味期限:2年間
販売者:株式会社ジェイ.ブイ.ティー TJ(東京都台東区浅草1-33-4)

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